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Pontal do Paraná Celebra Cultura Caiçara com Workshop de Defumação, Doces Típicos e o Tradicional Lanço da Tainha

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Pontal do Paraná vivenciou dois dias intensos de imersão na rica gastronomia caiçara nos dias 14 e 15 de julho. A Pousada Paraíso do Sul, em Shangri-lá, foi o cenário de uma programação recheada de sabores e saberes, destacando a tradição culinária local e o modo de vida dos pescadores.

Na segunda-feira, o ar foi preenchido pelo aroma da defumação artesanal da cambira. Participantes acompanharam, passo a passo, essa prática tradicional, desde a preparação do fogo até a degustação do peixe defumado. As chefs Maria Fernanda Nowakowski e Neila Tomaz conduziram a atividade, com a participação da cozinheira Conceição Ramos, que compartilhou sua trajetória e as raízes culturais do preparo.

Doces Caiçaras e Sabores da Memória

A terça-feira começou com um toque adocicado. A chef Karla Manfredini apresentou o workshop “Um Olhar Doce: Sobremesas Caiçaras”, revelando receitas criativas com ingredientes típicos da região, como banana-da-terra, gengibre, cambira e cumaru. Delícias como sorvete de banana caramelada, palha caiçara com gengibre e rolinho de banana frita com doce de leite encantaram os participantes.

No período da tarde, o destaque foi para as memórias afetivas e a identidade territorial. O chef Rui Morschel, conhecido por sua participação no MasterChef Brasil, conduziu a palestra “Sabores da Memória: A Cultura Caiçara como Patrimônio Vivo”. Ele compartilhou histórias pessoais e experiências culinárias, abordando, entre outros temas, o preparo da Cambira, que hoje busca reconhecimento como produto com Indicação Geográfica.

Lanço da Tainha: Tradição Viva com Presença Especial

Na manhã da mesma terça-feira, o chef Rui Morschel teve uma vivência única ao acompanhar o Lanço do Seu João Rosa, no Balneário Pontal do Sul. O tradicional lanço da tainha, uma das práticas mais simbólicas do inverno no litoral paranaense, é conduzido por pescadores locais com redes e canoas a remo, representando um modo de vida transmitido entre gerações.

O prefeito de Pontal do Paraná, Rudão Gimenes, fez questão de participar desse momento com o chef e a comunidade, acompanhando cada etapa do lanço e compartilhando ideias sobre os saberes locais e a força da tradição. Rui Morschel ressaltou a importância de valorizar os ingredientes e conhecimentos regionais: “A história tá pronta, a história da cambira já tá escrita, só falta ser contada pra quem vem de fora.”

A experiência atraiu até mesmo visitantes de outras cidades, como Marta, de Toledo (PR), que se apaixonou pela cambira. As atividades integram o Festival de Gastronomia Caiçara, que segue até o final de julho com uma programação que mistura tradição, conhecimento e sabor.

Para quem visita o litoral nesta época do ano, a experiência vai além da paisagem: é um verdadeiro mergulho na cultura, nos pratos e no cotidiano de Pontal do Paraná.

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Verão Maior Paraná 2026: Recorde de Público e Economia Forte!

Shows históricos impulsionam a economia do litoral! Matinhos reúne 228 mil pessoas com Ana Castela e Pontal lota com sertanejo. Veja como o Verão Maior 2026 está beneficiando o comércio e a hotelaria da região.

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Multidão nos shows de Ana Castela em Matinhos e Gian e Giovani em Pontal do Paraná durante o Verão Maior 2026.

O primeiro final de semana de fevereiro confirmou o que muitos comerciantes e moradores já esperavam: o Verão Maior Paraná 2026 é um divisor de águas para o turismo do estado. Com uma programação estratégica que uniu grandes nomes da música nacional e infraestrutura de ponta, o litoral paranaense registrou números impressionantes de público e ocupação hoteleira.

Portanto, mais do que entretenimento, os shows se consolidaram como a principal ferramenta de desenvolvimento econômico para as cidades de Pontal do Paraná e Matinhos neste início de ano.

Matinhos registra o 2º maior público da temporada

Em primeiro lugar, é impossível ignorar o fenômeno registrado em Matinhos na última sexta-feira (30). A cantora Ana Castela, carinhosamente chamada de “Boiadeira“, atraiu uma multidão histórica para a Arena Caiobá. De acordo com dados oficiais, cerca de 228 mil pessoas marcaram presença no evento.

Consequentemente, esse número se tornou o segundo maior público de toda a edição do Verão Maior, ficando atrás apenas da apresentação do DJ Alok. Além disso, no sábado, a diversidade musical tomou conta da cidade com o rock dos Paralamas do Sucesso e o reggae internacional do Inner Circle, mantendo a orla movimentada durante todo o fim de semana.

Pontal do Paraná: Sertanejo raiz e família na areia

Por outro lado, Pontal do Paraná apostou na tradição e também colheu ótimos resultados. O Centro de Eventos Marisol recebeu as lendas do sertanejo Gian & Giovani e Teodoro & Sampaio. Como resultado, aproximadamente 32 mil pessoas lotaram a arena na noite de sábado.

Diferente de Matinhos, o público em Pontal apresentou um perfil mais familiar, o que é excelente para a gastronomia local. Restaurantes e lanchonetes dos balneários próximos registraram filas e alto volume de vendas, provando que o evento beneficia toda a cadeia produtiva da cidade.

O impacto do Verão Maior Paraná 2026 na economia!

Certamente, o sucesso do Verão Maior Paraná 2026 vai muito além dos palcos. Para o comércio local, esses números se traduzem em faturamento e empregos temporários.

  • Hotelaria: Pousadas e hotéis registraram ocupação máxima, com reservas esgotadas dias antes dos shows.
  • Gastronomia: O fluxo intenso de turistas aqueceu as vendas de milho, porções e bebidas, beneficiando desde o grande restaurante até o vendedor ambulante.
  • Serviços: Postos de gasolina e supermercados também sentiram o aumento na demanda.

Em suma, a estratégia de investir em grandes eventos provou ser eficaz. O litoral do Paraná não é apenas um destino de praia, mas um polo de entretenimento capaz de movimentar milhões na economia regional. A WRTVBr segue acompanhando os próximos passos dessa temporada histórica.


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Cambira Vira Símbolo: Festival de Gastronomia Caiçara 2025 Celebra Tradição em Pontal do Paraná

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Quem diria que um prato simples, feito com tainha defumada, pirão e banana, se tornaria um verdadeiro embaixador? A Cambira percorreu um longo caminho e hoje é o símbolo gastronômico de Pontal do Paraná, conquistando paladares por diversas partes do Brasil. Na 5ª edição do Festival de Gastronomia Caiçara, a Cambira assume o papel central, representando não apenas uma receita, mas a expressão viva da cultura local.

Promovido pela Prefeitura Municipal em parceria com a Adetur Litoral, o evento se consolida como um espaço vital para a valorização da culinária caiçara e das histórias que são passadas de geração em geração. Ao combinar atrativos turísticos com experiências autênticas, o festival projeta Pontal do Paraná como um destino para quem busca mais do que apenas belas paisagens, oferecendo um mergulho em sua rica identidade cultural.

Concurso Gastronômico e Formação de Talentos

Neste ano, 38 estabelecimentos aderiram à programação do festival, e 13 deles participaram do Concurso Gastronômico, um dos pontos altos do evento. Realizado nos dias 22 e 23 de julho, o concurso reuniu jurados especializados para avaliar pratos em quatro categorias: Melhor Cambira Tradicional – Especialista, Melhor Cambira Tradicional – Iniciante (uma novidade desta edição), Melhor PF Caiçara com Cambira e Melhor Petisco Caiçara. Todas as receitas apresentaram um equilíbrio notável entre técnica, afeto e a forte identidade regional.

“A oportunidade de conhecer ainda mais sobre a cultura local me trouxe até aqui”, comentou Indiamara Ferreira Bandeira, chef e proprietária do Cantinho do Mundo. Pedro Conejo, do tradicional Pontal Grill, compartilhou uma situação curiosa: “Recebemos um cliente que mora há mais de 30 anos na cidade e nunca tinha experimentado Cambira. Ele conheceu o prato agora, através do festival!”

Além da competição, o festival também dedicou espaço à formação e troca de conhecimentos. Nos dias 14 e 15 de julho, a Pousada Paraíso do Sul, em Shangri-lá, sediou oficinas e workshops voltados à valorização dos saberes culinários. A programação incluiu o Workshop de Defumação Artesanal da Cambira, conduzido pelas chefs Maria Fernanda Nowakowski e Neila Tomaz, com a cozinheira Conceição Ramos, que compartilhou a história por trás do prato. A chef Karla Manfredini apresentou sobremesas criativas com ingredientes regionais, e o chef Rui Morschel, ex-MasterChef Brasil, abordou o valor cultural da Cambira em sua palestra “Sabores da Memória”, destacando seu potencial para obter Indicação Geográfica.

Com programação que se estende até o fim de julho, o Festival de Gastronomia Caiçara continua a valorizar os sabores autênticos, impulsionar a economia local e abrir espaço para novas experiências em Pontal do Paraná.

Um Evento Estratégico para Pontal do Paraná

Para o prefeito Rudão Gimenes, o festival é uma iniciativa crucial para o município. “Esse evento nasceu com um objetivo claro: movimentar a economia do município, atrair turistas e dar visibilidade à nossa culinária tradicional. É nesse momento que Pontal se projeta com aquilo que tem de mais autêntico”, afirmou.

O Festival de Gastronomia Caiçara segue valorizando sabores, promovendo a economia local e criando oportunidades, consolidando a Cambira como um verdadeiro símbolo de Pontal do Paraná.

Para mais informações e a programação completa, acesse: www.festivalcaicara.com.br.

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“Circo na Praça” Leva Magia e Alegria para Santa Terezinha em Pontal do Paraná

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A magia do circo invadiu o Balneário de Santa Terezinha em Pontal do Paraná no dia 17 de julho! O projeto “Circo na Praça” proporcionou um dia de muita alegria e interação para famílias, com apresentações circenses e uma oficina especial que fez a criançada brilhar.

Durante a oficina, os pequenos aprenderam técnicas básicas de equilíbrio e coordenação usando pratos giratórios, laços coloridos e malabares. Tiveram também suas primeiras noções de acrobacias, vivenciando de perto a arte circense. Ao final, a emoção tomou conta com uma apresentação especial dos participantes ao lado dos próprios artistas do projeto!

Próxima Parada: Balneário Itapoá!

Preparem-se, pois a alegria do “Circo na Praça” continua! A próxima edição será no dia 22 de julho, no AMOSI – Balneário de Itapoá, com duas sessões imperdíveis: às 11h e às 15h. As apresentações são totalmente gratuitas e abertas a toda a comunidade.

Venha se encantar com a magia do circo e viver momentos inesquecíveis em Pontal do Paraná!

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