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Festival Brasil Sabor 2025: Celebração da Gastronomia Paranaense Acontece até 1º de Junho

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O Festival Brasil Sabor 2025, um dos maiores eventos gastronômicos do país, está em pleno vapor no Paraná, reunindo mais de 60 restaurantes em diversas cidades do estado. Com o tema “A Celebração da Cozinha Brasileira”, o festival valoriza ingredientes regionais e a criatividade dos chefs paranaenses, oferecendo aos visitantes uma experiência gastronômica única até o dia 1º de junho.

Valorização da culinária regional

Em sua 19ª edição, o Festival Brasil Sabor é promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e tem como objetivo principal destacar a riqueza e a diversidade da gastronomia brasileira. No Paraná, o evento ganhou força especial, com estabelecimentos de Curitiba, Região Metropolitana e Litoral apresentando pratos exclusivos que celebram os sabores locais.

“O festival é uma oportunidade para os restaurantes mostrarem sua criatividade e, ao mesmo tempo, valorizarem os ingredientes e as técnicas que fazem parte da nossa identidade culinária”, explica o presidente da Abrasel no Paraná. “Cada prato conta uma história e representa um pedaço da nossa cultura gastronômica.”

Como funciona o festival

Durante o período do festival, os restaurantes participantes oferecem um prato especial, criado exclusivamente para o evento. Os preços são acessíveis, permitindo que mais pessoas possam participar da experiência. Entre as criações disponíveis no Paraná, destacam-se:

  • Barreado: prato típico do litoral paranaense, preparado com carne bovina cozida lentamente com especiarias
  • Risoto de Porco Moura: utilizando uma raça suína típica da região, com sabor diferenciado
  • Costela Fogo de Chão: costela bovina assada e defumada no estilo tradicional do sul do Brasil
  • Alcatra ao molho de erva-mate: combinando a carne com a erva símbolo do estado
  • Formaggio Affumicato: prato que homenageia a influência italiana na gastronomia paranaense

Além de saborear estas delícias, os participantes podem votar nos seus pratos favoritos através do site oficial do festival, contribuindo para a escolha dos destaques desta edição.

Impacto econômico e cultural

O Festival Brasil Sabor vai muito além da experiência gastronômica. Segundo dados da Abrasel, o evento gera um impacto significativo na economia local, aumentando em até 25% o faturamento dos estabelecimentos participantes durante o período.

“Este é um momento importante para o setor de alimentação fora do lar, que ainda se recupera dos impactos da pandemia. O festival não apenas atrai novos clientes, mas também fortalece a identidade dos restaurantes e valoriza toda a cadeia produtiva, desde os pequenos produtores até os chefs”, destaca um dos organizadores.

Além disso, o evento tem um papel fundamental na preservação e divulgação da cultura gastronômica paranaense, incentivando o uso de ingredientes locais e técnicas tradicionais, muitas vezes reinterpretadas de forma contemporânea.

Onde participar

Os interessados em participar do Festival Brasil Sabor podem consultar a lista completa de restaurantes no site oficial do evento ou nas redes sociais da Abrasel Paraná. Entre os estabelecimentos participantes estão:

  • Gaivotas Restaurante (Barreado)
  • Quintana Gastronomia (Alcatra ao molho de erva-mate)
  • Rosa Brasil Gastronomia (Costela Fogo de Chão)
  • Villa Kozina (Formaggio Affumicato)
  • Lumen Gastronomia (Risoto de Porco Moura)
  • Jabuti Bar (Petiscos regionais)
  • Casa Portfolio (Pratos contemporâneos com ingredientes paranaenses)

Com apenas alguns dias restantes até o encerramento do festival, esta é a oportunidade perfeita para os amantes da boa gastronomia conhecerem o melhor da culinária paranaense em um só evento.

Fonte: Abrasel Paraná

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Verão Maior Paraná 2026: Recorde de Público e Economia Forte!

Shows históricos impulsionam a economia do litoral! Matinhos reúne 228 mil pessoas com Ana Castela e Pontal lota com sertanejo. Veja como o Verão Maior 2026 está beneficiando o comércio e a hotelaria da região.

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Multidão nos shows de Ana Castela em Matinhos e Gian e Giovani em Pontal do Paraná durante o Verão Maior 2026.

O primeiro final de semana de fevereiro confirmou o que muitos comerciantes e moradores já esperavam: o Verão Maior Paraná 2026 é um divisor de águas para o turismo do estado. Com uma programação estratégica que uniu grandes nomes da música nacional e infraestrutura de ponta, o litoral paranaense registrou números impressionantes de público e ocupação hoteleira.

Portanto, mais do que entretenimento, os shows se consolidaram como a principal ferramenta de desenvolvimento econômico para as cidades de Pontal do Paraná e Matinhos neste início de ano.

Matinhos registra o 2º maior público da temporada

Em primeiro lugar, é impossível ignorar o fenômeno registrado em Matinhos na última sexta-feira (30). A cantora Ana Castela, carinhosamente chamada de “Boiadeira“, atraiu uma multidão histórica para a Arena Caiobá. De acordo com dados oficiais, cerca de 228 mil pessoas marcaram presença no evento.

Consequentemente, esse número se tornou o segundo maior público de toda a edição do Verão Maior, ficando atrás apenas da apresentação do DJ Alok. Além disso, no sábado, a diversidade musical tomou conta da cidade com o rock dos Paralamas do Sucesso e o reggae internacional do Inner Circle, mantendo a orla movimentada durante todo o fim de semana.

Pontal do Paraná: Sertanejo raiz e família na areia

Por outro lado, Pontal do Paraná apostou na tradição e também colheu ótimos resultados. O Centro de Eventos Marisol recebeu as lendas do sertanejo Gian & Giovani e Teodoro & Sampaio. Como resultado, aproximadamente 32 mil pessoas lotaram a arena na noite de sábado.

Diferente de Matinhos, o público em Pontal apresentou um perfil mais familiar, o que é excelente para a gastronomia local. Restaurantes e lanchonetes dos balneários próximos registraram filas e alto volume de vendas, provando que o evento beneficia toda a cadeia produtiva da cidade.

O impacto do Verão Maior Paraná 2026 na economia!

Certamente, o sucesso do Verão Maior Paraná 2026 vai muito além dos palcos. Para o comércio local, esses números se traduzem em faturamento e empregos temporários.

  • Hotelaria: Pousadas e hotéis registraram ocupação máxima, com reservas esgotadas dias antes dos shows.
  • Gastronomia: O fluxo intenso de turistas aqueceu as vendas de milho, porções e bebidas, beneficiando desde o grande restaurante até o vendedor ambulante.
  • Serviços: Postos de gasolina e supermercados também sentiram o aumento na demanda.

Em suma, a estratégia de investir em grandes eventos provou ser eficaz. O litoral do Paraná não é apenas um destino de praia, mas um polo de entretenimento capaz de movimentar milhões na economia regional. A WRTVBr segue acompanhando os próximos passos dessa temporada histórica.


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Cambira Vira Símbolo: Festival de Gastronomia Caiçara 2025 Celebra Tradição em Pontal do Paraná

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Quem diria que um prato simples, feito com tainha defumada, pirão e banana, se tornaria um verdadeiro embaixador? A Cambira percorreu um longo caminho e hoje é o símbolo gastronômico de Pontal do Paraná, conquistando paladares por diversas partes do Brasil. Na 5ª edição do Festival de Gastronomia Caiçara, a Cambira assume o papel central, representando não apenas uma receita, mas a expressão viva da cultura local.

Promovido pela Prefeitura Municipal em parceria com a Adetur Litoral, o evento se consolida como um espaço vital para a valorização da culinária caiçara e das histórias que são passadas de geração em geração. Ao combinar atrativos turísticos com experiências autênticas, o festival projeta Pontal do Paraná como um destino para quem busca mais do que apenas belas paisagens, oferecendo um mergulho em sua rica identidade cultural.

Concurso Gastronômico e Formação de Talentos

Neste ano, 38 estabelecimentos aderiram à programação do festival, e 13 deles participaram do Concurso Gastronômico, um dos pontos altos do evento. Realizado nos dias 22 e 23 de julho, o concurso reuniu jurados especializados para avaliar pratos em quatro categorias: Melhor Cambira Tradicional – Especialista, Melhor Cambira Tradicional – Iniciante (uma novidade desta edição), Melhor PF Caiçara com Cambira e Melhor Petisco Caiçara. Todas as receitas apresentaram um equilíbrio notável entre técnica, afeto e a forte identidade regional.

“A oportunidade de conhecer ainda mais sobre a cultura local me trouxe até aqui”, comentou Indiamara Ferreira Bandeira, chef e proprietária do Cantinho do Mundo. Pedro Conejo, do tradicional Pontal Grill, compartilhou uma situação curiosa: “Recebemos um cliente que mora há mais de 30 anos na cidade e nunca tinha experimentado Cambira. Ele conheceu o prato agora, através do festival!”

Além da competição, o festival também dedicou espaço à formação e troca de conhecimentos. Nos dias 14 e 15 de julho, a Pousada Paraíso do Sul, em Shangri-lá, sediou oficinas e workshops voltados à valorização dos saberes culinários. A programação incluiu o Workshop de Defumação Artesanal da Cambira, conduzido pelas chefs Maria Fernanda Nowakowski e Neila Tomaz, com a cozinheira Conceição Ramos, que compartilhou a história por trás do prato. A chef Karla Manfredini apresentou sobremesas criativas com ingredientes regionais, e o chef Rui Morschel, ex-MasterChef Brasil, abordou o valor cultural da Cambira em sua palestra “Sabores da Memória”, destacando seu potencial para obter Indicação Geográfica.

Com programação que se estende até o fim de julho, o Festival de Gastronomia Caiçara continua a valorizar os sabores autênticos, impulsionar a economia local e abrir espaço para novas experiências em Pontal do Paraná.

Um Evento Estratégico para Pontal do Paraná

Para o prefeito Rudão Gimenes, o festival é uma iniciativa crucial para o município. “Esse evento nasceu com um objetivo claro: movimentar a economia do município, atrair turistas e dar visibilidade à nossa culinária tradicional. É nesse momento que Pontal se projeta com aquilo que tem de mais autêntico”, afirmou.

O Festival de Gastronomia Caiçara segue valorizando sabores, promovendo a economia local e criando oportunidades, consolidando a Cambira como um verdadeiro símbolo de Pontal do Paraná.

Para mais informações e a programação completa, acesse: www.festivalcaicara.com.br.

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“Circo na Praça” Leva Magia e Alegria para Santa Terezinha em Pontal do Paraná

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A magia do circo invadiu o Balneário de Santa Terezinha em Pontal do Paraná no dia 17 de julho! O projeto “Circo na Praça” proporcionou um dia de muita alegria e interação para famílias, com apresentações circenses e uma oficina especial que fez a criançada brilhar.

Durante a oficina, os pequenos aprenderam técnicas básicas de equilíbrio e coordenação usando pratos giratórios, laços coloridos e malabares. Tiveram também suas primeiras noções de acrobacias, vivenciando de perto a arte circense. Ao final, a emoção tomou conta com uma apresentação especial dos participantes ao lado dos próprios artistas do projeto!

Próxima Parada: Balneário Itapoá!

Preparem-se, pois a alegria do “Circo na Praça” continua! A próxima edição será no dia 22 de julho, no AMOSI – Balneário de Itapoá, com duas sessões imperdíveis: às 11h e às 15h. As apresentações são totalmente gratuitas e abertas a toda a comunidade.

Venha se encantar com a magia do circo e viver momentos inesquecíveis em Pontal do Paraná!

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